厳選された原料を粉砕してパック詰めしたものです。
抽出効率の高い形状に加工しており厚削り、薄削りに比べ不織布に入っているため出汁を濾す手間が省けます。また味の均一化や煮出し時間の短縮でマニュアル化もしやすく、使い勝手が良いです。
本格派の出汁が手軽に取れます。各種特徴のあるだしパックをご用意してあります。
削り粉になります。
温かいお蕎麦やうどん、お鍋やお味噌汁など幅広く使えます。だしパックの中ではうつぼや一番の売れ筋商品になります。
保存料、アミノ酸系、酵母エキス、調味料は一切無添加になります。
病院、介護施設、学校でお使いただいております。食育にもおすすめで離乳食にもどうぞ。
削り節類や煮干(片口、うるめ)、昆布、椎茸を絶妙にブレンドし粉砕しただしパックになります。
うどんのお出汁にはもちろんのことラーメンにもお使い頂いております。
煮干類をメインに削り節類や昆布、椎茸をブレンドし粉砕しただしパックになります。
ラーメンのベースや魚介感のアップにお使い頂いております。
熟練した職人の目利きによって厳選した、上質な鰹節を粉砕しただしパックになります。鰹エキス等ではなく、本物の原料を使用することにより、手軽に短時間で本格派のお出汁がとれます。
削り節類をメインに煮干類、昆布、椎茸をブレンドし粉砕しただしパックになります。
ラーメンのベースやうどんなど幅広くお使い頂けます。
節類、煮干類、昆布、椎茸などから種類や原料のグレード、粉砕サイズ(メッシュ)、グラム数(量)を選んで頂きお客様に合ったオリジナルを製造いたします。
お気軽にご相談ください。
※製造日数や最低ロットは応相談になります。